El comercio minorista independiente como aliado de los canales cortos de comercialización
El 19 de junio de 2026 se celebró el cuarto y último Café de Innovación del proyecto RIA-CCC, dedicado a las posibilidades y fricciones de la alianza entre productores en canales cortos de comercialización y el comercio minorista independiente. La sesión utilizó el juego de rol como herramienta metodológica, una apuesta diferente a los formatos […]