Resumen de las Jornadas sobre Restauración Colectiva y Canales Cortos en La Vera
Los días 29 y 30 de enero tuvieron lugar en Jarandilla de la Vera las jornadas «Restauración colectiva y canales cortos: oportunidades para la producción local», con experiencias de diferentes territorios, talleres participativos y muestras gastronómicas. Los pasados 29 y 30 de enero, Jarandilla de la Vera (Cáceres) acogió las jornadas «Restauración colectiva y Canales […]
Jornadas sobre Restauración Colectiva y Canales Cortos en La Vera
La restauración colectiva como palanca para la transición de las producciones 29 y 30 de enero de 2026 | Jarandilla de la Vera, Cáceres La restauración colectiva mueve grandes volúmenes de alimentos de forma estable. ¿Y si esa demanda constante se convirtiera en una oportunidad real para la producción local? Los días 29 y 30 […]
Descubre los avances de la web de la Red de Innovación y Asesoramiento en Canales Cortos de Comercialización (RIA-CCC)
La RIA-CCC da un paso más en la construcción de una red estatal de asesoramiento en canales cortos de comercialización (CCC) con una versión muy avanzada de su plataforma www.ria-ccc.org. Se trata de un elemento central del proyecto y está diseñado como una plataforma de asesoramiento y colaboración para profesionales, asesores/as, productoras/es, entidades y administraciones […]
¡Arrancamos! La Red de Innovación Asesoramiento en Canales Cortos (RIA-CCC) inicia su andadura
La jornada virtual de lanzamiento del proyecto RIA-CCC reunió a asesores y técnicos de siete comunidades autónomas para construir juntos una red de intercambio y colaboración El pasado 4 de julio, más de una decena de profesionales del asesoramiento en canales cortos de comercialización se conectaron desde diferentes puntos de España (y Argentina) para participar […]