Resumen de las Jornadas sobre Restauración Colectiva y Canales Cortos en La Vera
Los días 29 y 30 de enero tuvieron lugar en Jarandilla de la Vera las jornadas «Restauración colectiva y canales cortos: oportunidades para la producción local», con experiencias de diferentes territorios, talleres participativos y muestras gastronómicas. Los pasados 29 y 30 de enero, Jarandilla de la Vera (Cáceres) acogió las jornadas «Restauración colectiva y Canales […]
Resultados del encuentro virtual de intercambio con productores sobre modelos colectivos de CCC
El primer encuentro virtual con productores del proyecto RIA-CCC, celebrado el martes 20 de enero, reunió a tres experiencias colectivas en Canales Cortos de Comercialización para compartir aprendizajes sobre cooperación entre productores. La asociación Bedarbide (Bizkaia), la Cooperativa Tierra y Libertad (Andalucía) y la SAT Horta Cuina (Valencia) compartieron sus modelos organizativos, estrategias comerciales y […]
Desarrollo colectivo de CCC: Encuentro virtual de intercambio con productores
El martes 20 de enero, tres experiencias colectivas de éxito en Canales Cortos de Comercialización (CCC) compartirán sus claves en el próximo encuentro virtual del proyecto RIA-CCC. La asociación Bedarbide (Bizkaia), la Cooperativa Tierra y Libertad (Andalucía) y la SAT Horta Cuina (Valencia) mostrarán cómo la cooperación entre productores ha sido fundamental para consolidar sus […]
Jornadas sobre Restauración Colectiva y Canales Cortos en La Vera
La restauración colectiva como palanca para la transición de las producciones 29 y 30 de enero de 2026 | Jarandilla de la Vera, Cáceres La restauración colectiva mueve grandes volúmenes de alimentos de forma estable. ¿Y si esa demanda constante se convirtiera en una oportunidad real para la producción local? Los días 29 y 30 […]