Nueve vídeos breves que recogen los contenidos clave de las actividades del proyecto RIA-CCC, pensados para visualizar en pocos minutos los aprendizajes y buenas prácticas generados en torno al asesoramiento en canales cortos de comercialización.
A lo largo del proyecto RIA-CCC se han generado nueve cápsulas multimedia que recogen el contenido más relevante de las distintas actividades realizadas: seminarios técnicos, encuentros virtuales con productoras y productores y visitas de campo. Un formato breve y accesible que permite visualizar en pocos minutos los aprendizajes clave de cada sesión.
La cápsula número 9, proyectada durante el Seminario Estatal celebrado en Madrid, realiza un recorrido por el conjunto del proyecto y recoge sus principales impactos.
A continuación se puede consultar la lista completa de cápsulas disponibles.
Cápsula 1: EU-FarmBook, la plataforma europea de intercambio de conocimiento
Esta primera cápsula recoge los aprendizajes clave sobre EU-FarmBook, presentada por Eduard Mauri durante el primer seminario técnico del proyecto, dedicado a los dispositivos europeos de formación e intercambio de conocimiento.
Cápsula 2: Som Ecologística, logística sostenible para los canales cortos
A partir de la experiencia de Som Ecologística, cooperativa de segundo grado especializada en distribución urbana sostenible, esta cápsula aborda los principales retos logísticos de los canales cortos y las estrategias para afrontarlos: nodos de concentración, distribución de última milla mediante ciclologística e intercooperación entre cooperativas de producción, consumo y distribución agroecológica.
Cápsula 3: Plant on Demand, digitalización en canales cortos
A partir de la experiencia de Plant on Demand, esta cápsula ofrece una visión crítica sobre el estado de la digitalización en el sector, las barreras para su adopción y las características que debería reunir una herramienta realmente orientada a los canales cortos de comercialización.
Cápsula 4: Marco normativo aplicable a los canales cortos de comercialización
En esta cápsula, Jorge Molero introduce el marco regulatorio y sus diferentes niveles, y Marcos M. Fernando Pablo, catedrático de Derecho Administrativo de la Universidad de Salamanca, profundiza en los márgenes reales de flexibilización del marco legal vigente, las diferencias regulatorias entre comunidades autónomas y las estrategias para plantear mejoras en la normativa vigente.
Cápsula 5: Aprendizajes de los encuentros virtuales con productores y productoras
Tres experiencias colectivas de referencia —la Asociación Bedarbide (Bizkaia), la Cooperativa Tierra y Libertad (Andalucía) y la SAT Horta Cuina (Valencia)— comparten en esta cápsula sus modelos organizativos y estrategias de comercialización colectiva: desde infraestructuras compartidas de transformación y comercialización hasta la exportación cooperativa a mercados europeos o la articulación con la restauración escolar. Asimismo, SaiFresc (Valencia), Carnicería Robres (Castellón y Teruel) y Ábejas de Cándido (Zaragoza) presentan sus modelos individuales de venta directa en horticultura, ganadería y apicultura, compartiendo claves replicables para desarrollar canales cortos adaptados a distintos contextos productivos y territoriales.
Cápsula 6: Encuentro presencial en Granada
Esta sexta cápsula recoge los momentos más destacados de la primera visita de campo del proyecto RIA-CCC, celebrada en Granada en marzo de 2026: la mesa redonda con experiencias de asesoramiento en canales cortos en Andalucía, el taller participativo de diagnóstico colectivo y la visita a Valle & Vega, cooperativa agroecológica granadina que ejemplifica la comercialización en canal corto.
Cápsula 7: Financiación en canales cortos de comercialización desde lo municipal, autonómico y privado
Esta séptima cápsula recoge lo más destacado del seminario técnico sobre financiación en canales cortos de comercialización, abordando tres niveles complementarios: la perspectiva municipal, con la experiencia del Ayuntamiento de Vitoria-Gasteiz y el Ayuntamiento de San Cristóbal de La Laguna; la perspectiva autonómica, con la Generalitat de Catalunya; y la perspectiva privada, con la Fundación Daniel y Nina Carasso.
Cápsula 8: Encuentro presencial en Pamplona
Esta octava cápsula recoge los principales aprendizajes de la segunda visita de campo del proyecto RIA-CCC, celebrada en Pamplona el 13 de mayo de 2026: el valor del trabajo en red entre asesoramiento público, privado e informal, los retos compartidos por personas de distintos perfiles vinculadas al asesoramiento en canales cortos y la experiencia de Ekoalde, cooperativa de distribución agroecológica navarra referente en la comercialización colectiva en canal corto.
Cápsula 9: Resumen de impactos del proyecto
Esta novena y última cápsula recoge un recorrido completo por el proyecto RIA-CCC: las actividades desarrolladas a lo largo de su duración, los datos de participación e impacto, los principales resultados obtenidos y las conclusiones clave generadas en torno al asesoramiento en canales cortos de comercialización en España.
¿Eres asesor/a en canales cortos de comercialización? ¿Trabajas con productores locales? ¿Te interesa formar parte de esta red estatal? Escríbenos a ria-ccc(@)entretantos.org
Este proyecto está cofinanciado en un 43% por la Unión Europea a través del Plan Estratégico de la PAC (Fondos FEADER) gestionados por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) por un importe total de 144.475,91 €
