El pasado 4 de junio de 2026 celebramos en la sede de la Dirección General de Desarrollo Rural, Innovación y Formación Agroalimentaria (MAPA) en Madrid el Seminario Estatal de Cooperación e Intercambio de Conocimiento del proyecto RIA-CCC. El encuentro supuso el cierre presencial de esta fase del proyecto y el punto de partida de una nueva etapa para la red de asesoramiento en canales cortos de comercialización.
La jornada reunió a cerca de 50 personas en Madrid, con perfiles muy diversos vinculados al asesoramiento y el desarrollo de los canales cortos de comercialización: productoras y productores, personas asesoras formales e informales, representantes de organizaciones agrarias y redes agroecológicas, grupos de acción local, investigadoras del ámbito universitario, personal técnico y representantes de administraciones públicas de distintos niveles —estatal, autonómico y local.La diversidad de perfiles presentes reflejó el enfoque multiactor que ha caracterizado el proyecto RIA-CCC a lo largo de toda su duración.
La jornada se estructuró en dos partes. Una primera sesión de presentaciones y mesa redonda permitió compartir los resultados del proyecto, el contexto europeo del asesoramiento en canales cortos y las experiencias de personas expertas de distintos perfiles. A continuación, dos talleres participativos abordaron las prioridades y propuestas concretas de la red y su gobernanza y próximos pasos para darle continuidad más allá del proyecto.
Antes de entrar en el detalle de la jornada, os compartimos el vídeo resumen de difusión del proyecto, elaborado a partir de las grabaciones y entrevistas realizadas durante el encuentro.
El asesoramiento en canales cortos de comercialización existe y lo ejercen cientos de personas
La sesión arrancó con una bienvenida institucional a cargo de Juan Pedro Romero Trueba, en representación del MAPA, quien destacó la relevancia del trabajo desarrollado por la red y la importancia de difundir sus materiales y recursos.
A continuación, Jorge Molero contextualizó la situación actual de los canales cortos de comercialización en España. El dato es elocuente: el 75% de las ventas alimentarias pasan por la gran distribución, mientras que la venta directa no supera el 3% —sin que existan estadísticas oficiales que permitan precisar esta cifra—. En contraste, Francia cuenta con datos oficiales que sitúan el canal corto en torno al 6% del volumen total de ventas, con el 21% de los agricultores comercializando de esta forma.
Molero abordó también el concepto de AKIS —Sistema de Conocimiento e Innovación Agraria— señalando que el asesoramiento en canales cortos no está contemplado en el sistema público, pese a que cientos de personas lo ejercen en todo el Estado. La idea fuerza con la que cerró su intervención marcó el tono del resto de la jornada: el asesoramiento en canales cortos existe, pero es invisible, disperso e infrafinanciado. El seminario era también una celebración y una oportunidad de visibilización de ese trabajo colectivo.
Los resultados del proyecto RIA-CCC y el contexto europeo del asesoramiento en canales cortos
Cristina Galindo presentó los resultados del proyecto RIA-CCC, comenzando por contextualizar su origen en el Living Lab español de EU4Advice y recorriendo las actividades desarrolladas a lo largo del año y medio de duración: cafés de innovación, seminarios técnicos, diversos encuentros virtuales, visitas de campo a Valle y Vega y Ekoalde, y talleres participativos presenciales.
Más allá de las actividades, Galindo destacó tres resultados clave. El primero, que el asesoramiento en canales cortos cuenta con una comunidad de práctica real y activa que trabaja en múltiples territorios y desde perfiles muy diversos, y que el proyecto ha permitido que muchas de esas personas se reconozcan como asesoras y asesores. El segundo, que los retos identificados a lo largo del proyecto escapan en muchos casos al asesoramiento individual, lo que refuerza la necesidad de una intervención coordinada en red. El tercero, que aunque la financiación del proyecto llega a su fin, el trabajo iniciado tiene continuidad: la red seguirá funcionando y los materiales, metodologías y aprendizajes generados quedan a disposición del sector.
A continuación, Marta Fernández, de Innogestiona Ambiental, presentó el contexto europeo, centrándose en los proyectos EU4Advice y COREnet, financiados por el programa Horizonte Europa, cuyo mandato conjunto es construir una red europea de asesoramiento en canales cortos e impulsar su integración en los AKIS de los distintos Estados miembros. Fernández señaló que países como Francia, Hungría o Austria han avanzado significativamente en el reconocimiento institucional del asesoramiento en canales cortos, con modelos diversos que demuestran que ese reconocimiento es posible y alcanzable.
Finalmente, Jorge Molero presentó los retos y oportunidades del asesoramiento en canales cortos en España, a partir del informe de diagnóstico elaborado en el marco del proyecto. Identificó cinco objetivos estratégicos para la red —mejorar las competencias y metodologías de asesoramiento, ordenar y compartir el conocimiento disponible, lograr el reconocimiento institucional, conseguir financiación estable e incidir en las normativas— y presentó tres modelos europeos de reconocimiento y financiación que podrían inspirar el contexto español.
Mesa redonda: experiencias de asesoramiento en canales cortos
La sesión de presentaciones dio paso a una mesa redonda moderada por Rosa Binimelis, de Arran de Terra, que reunió cinco perfiles complementarios vinculados al asesoramiento en canales cortos desde ámbitos muy distintos. La pregunta que vertebró el debate fue cómo los sistemas de conocimiento e innovación agraria (AKIS) pueden acompañar mejor las transiciones agroalimentarias sostenibles y justas, tomando los canales cortos como ámbito especialmente revelador de esa pregunta.
César de la Cruz, de la Red de Ecomercados de Andalucía, subrayó que el elemento más importante del asesoramiento en redes agroecológicas es respetar los tiempos y las formas de los procesos colectivos, y que generar sentimiento de pertenencia es la clave para que una red funcione a largo plazo.
Marcos Besada, del Sindicato Labrego Galego, mostró cómo una organización agraria puede ejercer un asesoramiento amplio y adaptado al territorio, desde los trámites de venta directa hasta la compra pública alimentaria, llegando donde hace falta —incluso en los bares de los pueblos más remotos.
Joseba Beitia, de INTIA, señaló que el modelo tradicional de asesoramiento agrario necesita transformarse cuando se trabaja en canales cortos: ya no se asesora solo sobre cómo producir, sino sobre quién va a consumir el producto y cómo llegar a esa persona. Su experiencia desde una entidad pública autonómica demuestra que cuando existe voluntad política y recursos estables, el asesoramiento en canales cortos puede tener un impacto real y sostenido en el territorio. Sin embargo, señaló que sin estructuras secundarias de comercialización, la venta directa individual tiene una capacidad de impacto limitada.
Julia del Valle, de GIASAT, destacó que el asesoramiento a estructuras colectivas de comercialización agroecológica requiere trabajar simultáneamente la dimensión técnica y la humana —gobernanza, confianza, toma de decisiones— y que los acompañamientos continuados son imprescindibles para que estos proyectos prosperen. Señaló también que estos procesos necesitan recursos económicos específicos para poder sostenerse en el tiempo.
Tanya Zerbian, del CSIC, planteó que el problema del asesoramiento no es solo la disponibilidad de conocimiento, sino cómo se organiza y quién tiene acceso a él. Propuso ampliar la evaluación del asesoramiento más allá de la adopción de prácticas para capturar lo que realmente importa: el proceso de acompañamiento, los vínculos generados y las capacidades colectivas desarrolladas.
Para cerrar la mesa, cada persona ponente formuló un titular de acción prioritaria para la red en los próximos dos años: sistematizar modelos de asesoramiento holístico, mapear y comprender mejor los acompañamientos de proceso y colectivos, desarrollar estructuras de distribución para pequeños productores, conseguir mayor acción política para obtener recursos y fortalecer el factor humano como base para que los procesos colectivos puedan avanzar con solidez.
El acta completa de la primera sesión, incluyendo el detalle de cada intervención, está disponible a continuación:
El video que recoge las intervenciones de la primera sesión está disponible a continuación:
Un catering coherente con los valores del encuentro
El encuentro contó con un catering a cargo de El Fogón Verde, restaurante agroecológico, vegetariano y cooperativo de Madrid que cocina con productos de temporada, de cercanía y sin pesticidas, conociendo directamente a quienes producen cada ingrediente. La distribución corrió a cargo de CLETA, cooperativa madrileña de mensajería en bicicleta que apuesta por un modelo de reparto ecológico, ético y con condiciones laborales dignas para todas sus socias. Una elección coherente con el mensaje del encuentro: apostar por los canales cortos de comercialización también en la mesa.
Dos talleres participativos para definir el futuro de la red
El encuentro incluyó dos talleres participativos de trabajo colectivo en los que las personas asistentes debatieron y formularon propuestas concretas para dar continuidad a la red de asesoramiento en canales cortos de comercialización más allá del proyecto RIA-CCC.
El primer taller organizó a las personas participantes en cinco grupos, cada uno trabajando en torno a uno de los cinco objetivos estratégicos de la red: mejorar cómo asesoramos y acompañamos, ordenar y compartir lo que sabemos, conseguir que se reconozca el trabajo, lograr que se financie e incidir para cambiar las reglas. De los debates emergieron propuestas concretas en cada ámbito:
- Itinerarios formativos con acreditación europea para las personas asesoras en canales cortos
- Una base de datos de experiencias y recursos sistematizados accesible para toda la red
- Una estrategia de visibilización que parta del autorreconocimiento colectivo
- Vías de financiación que combinen proyectos europeos y recursos públicos estables
- Propuestas de cambio normativo en materia sanitaria, fiscal y de convocatorias
El segundo taller abordó la gobernanza y los próximos pasos. Hubo acuerdo en tres premisas fundamentales: la necesidad de una coordinación técnica remunerada que garantice la continuidad, un grupo motor multiactor con perfiles diversos y compromisos claros, y la importancia de no solapar con las redes y estructuras ya existentes.
Puedes consultar el detalle de los debates y propuestas en el acta de los talleres.
Recursos disponibles
A continuación puedes consultar y descargar todos los recursos y materiales generados para el seminario:
- Documento de diagnóstico «Aprendizajes y propuestas para el asesoramiento en CCC desde el proyecto RIA-CCC«: informe elaborado a partir de los talleres participativos de Granada y Pamplona y de las conclusiones generadas a lo largo del proyecto, que sirvió de base para el trabajo del seminario
- Presentaciones de la jornada: apertura y contextualización (Cristina Galindo y Jorge Molero), resultados del proyecto RIA-CCC (Cristina Galindo), contexto europeo del asesoramiento en canales cortos (Marta Fernández) y retos y oportunidades en España (Jorge Molero)
- Actas de la sesión de presentaciones y mesa redonda; y de los talleres participativos:
Próximos pasos
El Seminario Estatal marcó el cierre presencial del proyecto RIA-CCC, pero no el fin del trabajo. Queda pendiente la celebración de un último café de innovación en formato virtual, que tendrá lugar el próximo 19 de junio y cerrará el ciclo de actividades previstas en el proyecto. Una vez concluida esta fase, la Red de Innovación y Asesoramiento en Canales Cortos de Comercialización continuará funcionando: los materiales, metodologías y aprendizajes generados quedan a disposición del sector, y los debates del seminario sentarán las bases para definir la estructura y la gobernanza que permitan sostener y escalar el trabajo iniciado.
¿Eres asesor/a en canales cortos de comercialización? ¿Trabajas con productores locales? ¿Te interesa formar parte de esta red estatal? Escríbenos a ria-ccc(@)entretantos.org
Este proyecto está cofinanciado en un 43% por la Unión Europea a través del Plan Estratégico de la PAC (Fondos FEADER) gestionados por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) por un importe total de 144.475,91 €
